Jeff/范俊杰

创意西点讲师
履历：
2009-2011年 就读澳大利亚Metropolitan south TAFE学校;
2011-2012年 任职Cheris Pastry/禧爱法式面包房甜点主管;
2013-2014年 任职Iris Pastry/圣艾丽斯饼房主厨;
2015-2017年 任职Ersan Café&Restaurant/贰叁茶屋甜品主厨

擅长：
精通各种法式西点制作与研发，推崇并主张导入创意理念教学

荣誉：
曾担任澳洲三星米其林大师制定助理、研发新品;

Leon/黎明

西点讲师
履历：
2008-2009年任职九龙半岛西餐厅西点面包主管;
2009-2017年任职嘉逸国际大酒店西点主管;
2017-2018年任职长隆酒店西点主管;

擅长：
西式点心、法式甜点

荣誉：
荣获国家颁发的西式面点高级技师资格证

Gene/许仕彦

西点讲师
履历：
10年韩式裱花经验; 2006-2008年，任职香格里拉酒店包房厨师;
2008-2010年，任职金桥酒店包房厨师;
2011-2013年，任职秦皇岛天粮餐饮集团产品研发总监;
2015-2015年，任职花之恋酒店包房技术总监;
2016-2016年，任职诚膳餐饮管理集团产品研发总监;

擅长：
精通各类烘焙甜点创作、西饼研发

荣誉：
曾参加国际烘焙西点比赛，参赛作品获奖并在烘焙展览展示

Vincent/赖粤文

西点讲师
履历：
2007-2009年任职白天鹅宾馆饼房厨师;
2009-2010年任职粤煌包饼的包饼房主厨;
2010-2011年任职上海闵行星河弯酒店二级厨师;
2011-2017年任职嘉逸国际酒店一级厨师;

擅长：
精通各类西包制作、西饼房管理

荣誉：
接待多名国际大使及国家领导，并获得好评